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创新 AI 解决方案促进零售业转型

人工智能解决方案

过去几年,在线零售商、送货服务、餐馆和实体商店遇到了许多挑战,从劳动力短缺到客户的更高期望等。但是,业界现已推出的一系列创新 AI 解决方案可缓解商界所有者的一些痛点。

凭借其手中的新高级功能,商店内和网上销售额在增加,客户体验在增强,运营总体正在改善。

零售商和餐馆都拥抱新技术,以改变其业务运营方式。例如,您现在走进商店,不仅可使用自助结账,而且可选择从数字屏幕上订购所有商品,并在商店前台签收这些商品。这只是它的开始。

CV 和 AI 加速食品交付

餐馆如今正面临外卖和订单交付的双重压力,传统的订单处理方法已然不足。这就是为什么 UdyogYantra Technologies 等公司努力通过 AI 和物联网技术改变食品交付空间的原因。例如,通过提供云厨房等解决方案,企业主可以构建只供应外卖的餐馆,自动化处理整个流程,从处理订单到准备每一份由优质食材烹调而成的餐食。解决方案使用多个摄像头、热成像、标签扫描器和其他传感器,并使用了基于英特尔® Distribution of OpenVINO 工具套件开发的深度学习计算机视觉算法来实际操作。

虚拟厨房和云厨房帮助缓解交付需求,缩短客户等待时间。随着新技术的发展,虚拟厨房从卫生到食品准备等各个运营环节都得到了简化。

随着这些自动化流程的落实,餐馆业主可通过最大限度地减少堆积如山的餐碟、准备餐食时产生的废料和拒单率来减低成本,从而获利。

通过全渠道体验,让店内购物更便捷。

为了增强客户体验和店内的销售额,Screenvend 等公司采用数字触摸屏和库房机器人解决方案,以实现对传统实体店的现代化革新。客户要求在实体店购物具备与在线购物相同的速度和便利性,并且这种需求变得越来越明显,但在实体店融入数字体验的最佳方法是什么?其中一个答案是,用交互式显示器取代货架,同时结合店内机器人为客户实时取货。

购物者可以选择将店内商品添加到虚拟购物车中,然后点击提示信息完成交易。付款完成后,零售机器人将自动取货,并通过 POS 处的传送带交给客户。此流程可以提升客户的店内购物体验,同时促进销售和减少店面收缩。

借助 AI 智能商店避免冗长的结账等待时间

客户满意度正日益成为实施新技术时的首要考虑因素,Cloudpick 等公司构建的无缝结账流程免去了冗长的排队时间。随着劳动力短缺问题不断突显,一些公司正试图延长营业时间,但并不仅仅依赖增添人手。

走进 AI 支持的智能商店。只需轻松下载一个手机应用,客户便可以享受 AI 智能商店的诸多优势,包括产品充足的货架、灵活的购物时间,还有最重要的一点,不必排队等候了。

AI 技术正在解决零售业长期以来的运营痛点。无论是部分还是完全转型为 AI 智能商店,这都有助于简化店内库存系统,并最终让货物在供应链内更顺畅地流动,同时消除延误和库存短缺问题。此外,这些类型的商店还有助于转型为未来的零售业生态系统,实现完全自动化和可持续经营。

AI 和 ML 加快服装交货速度

AI 和 CV 甚至在服装行业也发挥着作用,像 Aotu.ai 这样的公司便提供了自动化质量检验方案,以简化服装生产过程。服装行业的压力包括精确的配色、完美的布料和统一的尺寸,以及更快的订单交货时间。

在这种快节奏的行业中,先进的 AI 通过减少生产误差和提升发货速度来帮助加快生产流程。计算机视觉 (CV) 和机器学习 (ML) 可以实现自动化的质量检验,节省的时间能够抵消服装供应商在制造过程中出现的延产,并为所有利益相关方提高生产的透明度。

零售业的 AI 才刚刚开始。有一天,我们也许能看到这样的情景:我们想要的商品在某间商店断货了,但零售店为我们从另一间商店预订了这些商品,并于当天将商品送到我们家中。

要加入这场变革,开始为零售业创建新型 AI 解决方案,请了解英特尔® 边缘 AI 认证计划,也可以参加 30 天开发挑战

 

本文由 insight.tech 的副主编 Christina Cardoza 编辑。

作者简介

Leila guides our editorial strategy–staying on the pulse of what’s happening with the latest AI trends and thought leadership through her industry and SEO expertise. Previously, she worked as an independent content consultant and writer. She earned a B.A. in Mass Media and Visual Arts Communications from Brooklyn College. Follow her LinkedIn.

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